Malakov torta sütés nélkül recept

• 40 dkg cukros tetejű babapiskóta
• 4 csomag vaníliás pudingpor
• 1,2 liter tej
• 25 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• csipet só
• 3 dkg pirított darált mandula
• 1 vanília aroma
• 1 dl rum
• 5 dl habtejszín
• 2 csomag habfix

A pudingot a tejben cukor nélkül megfőzzük. A margarint a porcukorral, csipet sóval habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. Mehet bele az aroma és a mandula. /Egy 26 cm\-es kapcsos tortakarimát tálra vagy deszkára teszünk, alá erős folpackot \(duplán\), és kirakjuk egy sor piskótával, amit mokkáskanálnyi rummal locsolunk meg egyenként\./

Erre 4-5 evőkanál krémet kenünk, majd ugyanígy folytatjuk a rétegezést. A sorok piskótái merőlegesen álljanak egymáshoz képest, így jól összetart majd. A cukros felük legyen felül. Ebből 4 sor lesz. Kevés krémet hagyjunk a javításhoz, hűtőbe vele éjszakára. Másnap a tortakarimát körülhúzzuk késsel, kicsatoljuk és kenünk az oldalára is krémet. A tejszínt a fixszel felverjük, és ízlés szerint kidíszítjük. A folpackkal együtt, segítséggel áttesszük tálcára, majd szeletekre vágva tálaljuk.

Nagyon egyszerű elkészíteni, egy éjszakát viszont a hűtőben kell tartani.

Ménesi Magdi receptje.

Forrás: webcukraszda.hu

2014. február 11. (kedd), 16:51