Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 2-3 csésze zsemlemorzsa
- 2 felvert tojás
- 1 csészényi olaj
- só, bors
Elkészítés:
/Verjük fel egy kis öblös tálban a tojásokat\./
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Csontozzuk ki a csirkemellet, mossuk meg, majd itassuk le papírtörlővel.
Így eltávolíthatjuk róla a felesleges vízmennyiséget. Vágjuk kisebb darabokra. Mindegyik szeletet potyoljuk ki enyhén, sózzuk, és borsozzuk meg. Melegítsük fel az olajat. Forgassuk meg mindegyik húsdarabot a zsemlemorzsában, majd a tojásban, és ismét a zsemlemorzsában. Süssük a forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára.
(Tudásfája)
2020. május 14. (csütörtök), 21:13