1 órája érkezett a NÉBIH üzenet! Mindenki érintett, aki élelmiszert halmozott fel!

A tejtermékeket, a húsokat és a tojást mindenki a hűtőszekrényben tartja, de vajon mi a helyzet a többi élelmiszerrel? Melyek azok, amelyeket mindenképp hűtőszekrényben kell tárolni és melyek, amelyeknek nem hiányzik, sőt nem is tesz jót?

Hűtőben a helyük:

• bontott üveges konzervek, befőttek, lekvárok
• bontott mustár, majonéz, ketchup, szószok
• saláták, spenót, sóska, karfiol, brokkoli
• bogyós gyümölcsök
• gomba (vékony nedvszívó papírral – szalvéta, konyhai kéztörlő papír – takarjuk le, hogy a kicsapódó víz ne csöpögjön vissza)
• felvágott dinnye
• krémes sütemények
• főtt, füstölt sonka jellegű készítményeket (pl. kötözött sonka, gépsonka)

Azokat az élelmiszerek, amelyeket éppen most vettünk, ne a hűtő előterébe tegyük, hanem inkább hátrébb, hiszen azokat az élelmiszereket kell előbb elfogyasztani, amelyek már régebb óta a hűtőszekrényben vannak.

 

Száraz, hűvös helyen tárolandó élelmiszerek:

• citrusfélék
• banán, ananász, avokádó, gránátalma, mangó, papaya, passiógyümölcs
• cukkini, padlizsán
• burgonya, uborka
• vöröshagyma, fokhagyma
• paradicsom, paprika
• dinnyefélék
• hagyományos nyers füstölt sonka
• méz
• kávé
• olaj
• kenyér

Fagyasztóban tárolandó élelmiszerek:

• nyers húsok – az előkészített húsokat akkora adagokba porciózzuk, amennyit később egyszerre felhasználunk
• készételek
• válogatott, tisztított gyümölcsök
• blansírozott (leforrázott, előfőzött) zöldségek
• zöldfűszerek – akár fél évig is tárolhatjuk a mélyhűtőben kisebb adagokra porciózva, fóliába csomagolva.
• darált mák, dióbél

Annyi élelmiszert fagyasszunk le, amennyit előreláthatólag fel is használunk a kiolvasztás után. Mindig címkézzük fel a csomagokat! /A címkére írjuk rá, hogy mit tartalmaz a csomag, és mikor raktuk el\./

Alapos tisztítás és átválogatás után tegyünk élelmiszert a fagyasztóba. A felengedett élelmiszereket újrafagyasztani tilos.