Sose keverjük több fajtát, maradjunk egy fajtánál.
2. Mindig mossuk meg a burgonyát
Érdemes még pucolás előtt alaposan, egy mosogató szivaccsal jól átdörzsölni!
3. Soha ne tegyük meleg vízbe
Nyilvánvalóan nem akarjuk, hogy a krumpli külső rétege szétfőjön, a közepe pedig kemény maradjon.
Hirdetés
Ezért hasonló méretű kockákra vágjuk, majd hideg vízbe tegyük, melyet aztán a felforralunk!
4. Ne tegyünk sót a vízbe
Ha nem akarjuk, hogy vizenyős legyen a burgonyapürénk, kerüljük a krumpli sós vízbe tételét.
5. Ne főzzük túl nagy lángon
Ne roncsoljuk szét a burgonyát, mivel krémes pürét szeretnénk! Ezért kerülendő a nagy láng, ehelyett forrás után egyenletes lángon főzzük a krumplit.
Hirdetés
6. Jól szűrjük le
Alaposan szűrjük le a már megfőtt burgonyát. akár még a tűzre is visszatehetjük egy 2 percre, csak párologjon el róla a fölös víz. Amennyiben vizes, akkor nehéz lesz az állaga.
Hirdetés.
7. Langyos tejet használjunk
Ha hideg tejet használunk, búcsút vehetünk attól a reményünktől, hogy krémes, lágy állagú pürét kapjunk. Mindig langyosítjuk fel azt a tejet, amit hozzá használunk.
8. A vaj legyen hideg
Hirdetés
Szoba hőmérsékletű vajat alkalmazunk a krumplipüré keveréséhez, felolvasztott vajjal csak azt érjük el, hogy a zsiradék kicsapódik belőle.
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is kipróbálhassák!
2022. február 12. (szombat), 15:25
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
