A Nutella hátborzongatóan sötét titka: ha ezt tudod, talán soha nem eszel többé!
Nem csak káros, de tönkreteszi a világot. Mutatjuk hogyan!
Vannak dolgok, amiket talán jobb, ha nem tud az ember. A boldog tudatlanságból azonban egy idő után fel kell ébredni.
/Sokan nem tudják azt, hogy egyes élelmiszerekhez \- az élelmiszerek körülbelül 70%\-áról beszélünk \- az egyik legfontosabb alapanyag a pálmaolaj\./
Pálmaolajat rengeteg mindenbe tesznek, meg nem gondolnád, mi mindenben van benne.
Bár igazságtalan egyetlen céget és terméket kiszúrni, de az egyik legnagyobb pálmaolaj kitermelő - legalábbis az igénye hihetetlenül nagy rá - az maga a Nutella.
Az édességet gyártó Ferrero cég pálmaolajat használ a mogyorókrémhez, a pálmaolaj pedig manapság a környezetet leginkább veszélyeztető nyersanyagok közé tartozik.
A pálmaolajjal az a legnagyobb baj, hogy az ültetvények telepítéséhez az őserdőt vágják ki, amivel így nemcsak a Föld tüdejét, a fontos oxigénforrásokat irtják ki, de az ott élő állatokat is megfosztják otthonuktól, kihalásra ítélve így például a tigrist, a szumátrai elefántot vagy az orangutánt.
Bizonyos esetekben konkrétan a maradék erdőt rájuk gyújtják, és halálra égnek ezek az állatok.
Mindössze azért, mert azt embereknek kell a pálmaolaj, hogy teljesüljön a havi kvóta.
A pálmaolajtermelés következményei így sokkal mélyrehatóbbak, mint az első látásra tűnik, a fajok pusztulásának előidézése, a biodiverzitás csökkentése mellett a globális felmelegedés gyorsításával fenyegetnek.
Mindehhez hozzájönnek az olyan cégek, mint a Nutellát gyártó Ferrero, mely kifejezetten a pálmaolajra utazik, mert olcsó és jó összetevőnek tartja.
Az már nem érdekli, mi lesz az állatokkal és azok élőhelyével, már ha épp túlélik a kitermelést.
A pálmaolaj széles körben használható. Nem elhanyagolható zárójelben megjegyezve, hogy ahol megveti a lábát, ott a belőle áradó kémiai anyagok miatt más már nem nő az adott területen.
A pálmaolaj vagy pálmazsír a pálmafélék húsából kinyerhető olcsó zsiradék, melynek színe a narancssárgától a vörösbarna árnyalatig terjedhet a karotin-tartalomtól függően.
Frissen sajtolva ibolyához hasonló illatot áraszt és enyhe, jellegzetes íze van. A margaringyártás alapanyaga, de ipari célokra is felhasználják, pl. biodízel gyártáshoz.
És hogy mik a riasztó számok, ha a képek nem lettek volna elegek önmagukban?
A pálmaolajipar eddig több, mint 77700 négyzetkilométernyi őserdőt irtott ki. Afrikában átlagosan 7,8 tonna pálmaolajat állítanak elő hektáronként, Délkelet-Ázsiában 16,9 tonnát.
Érdemes megemlíteni, mégis hogyan kerül bele a pálmaolaj a Nutellába, és miért ragaszkodik ennyire hozzá a cég.
A Nutella elődje egy helyben termesztet olasz mogyoróból készült csoki volt. Pietro Ferrero volt ennek az ötletnek a gazdája.
1946-ban a Pasta Gianduja néven készítette el azt a csokit, amit 5 évvel később növényi olajok hozzáadásával tudtak krémessé alakítani. 1963-ban az öregnek már a fia tökéletesítette a terméket, és 1964-ben piacra dobta Nutellaként.
Sok cég is, mint a Nutella, használja a pálmaolajat, méghozzá nagymértékben de nem érdekli, honnan van.
Sokak szerint a Nutella felelőssége eleve ott van, hogy nem szelektálnak a beszállítók között, így senki sincs rákényszerítve a fenntartható termelésre.
érdemes tehát ezeket a dolgokat jól az eszünkbe vésni a Nutella fogyasztásakor, és arra gondolni, hogy az édes élvezetért mennyi állatnak kellett szenvednie és elhagynia élőhelyét.
OSZD MEG másokkal is!
Forrás: avilagtitkai.com
2018. szeptember 26. (szerda), 08:38
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
