A piaci zöldségárus tanácsa: ha így tárolod a zöldségeket kétszer annyi ideig friss marad
Hirdetés
Hirdetés
Hosszabb ideig friss zöldségek: Tárolási tippek egy zöldségárustól
A friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztása rendkívül fontos az egészséges táplálkozás szempontjából. /Ezek az élelmiszerek nemcsak ízletesek, hanem tele vannak tápanyagokkal is\./
Hirdetés
Azonban gyakran előfordul, hogy a zöldségek gyorsan megromlanak, vagy elveszítik frissességüket. Itt van néhány praktikus tanács, amelyek segítségével a zöldségek hosszabb ideig megőrizhetik frissességüket.
Hirdetés
Tárolási tippek a hűtőn kívül
Válassz egészséges zöldségeket: Tárolásra csak ép, sértetlen zöldségeket tegyünk el. Rendszeresen ellenőrizzük őket, és távolítsuk el azokat, amelyek romlásnak indultak.
Burgonya tárolása: A burgonya hosszabb ideig friss marad, ha kb. kéthetente eltávolítjuk róla a csírákat.
Száraz tárolás: A tárolásra szánt zöldségeket száraz időben szedjük, és ügyeljünk arra, hogy szárazon kerüljenek elrakásra.
Tárolási tippek a hűtőben
Konyhai papírtörlő: Béleljük ki a hűtő zöldségtároló rekeszét papírtörlővel, hogy felszívja a nedvességet. Cseréljük 2-3 naponta, hogy a zöldségek szárazak maradjanak.
Törlőkendő: A papírtörlő helyett használhatunk mosható törlőkendőt is, amely környezetbarátabb megoldás. Egyes zöldségeket, például a spárgát, nedves törlőkendőbe tekerve is tárolhatunk.
Hirdetés
Vízbe áztatás: Néhány zöldséget, mint a sárgarépát és a retket, vízbe áztatva is tárolhatunk, így ropogósak maradnak.
Mit mivel tároljunk?
Az avokádó, a kivi és a paradicsom etilént termelnek, ami gyorsíthatja más zöldségek romlását, ezért tartsuk őket külön.
A burgonyát érdemes almával együtt tárolni, mert így tovább maradnak frissek.
A zöldségeket, gyümölcsöket és húsokat különböző részeken tároljuk a hűtőben.
Hirdetés
Csomagolás a hűtőben
Lezárt zacskó: A friss gyógynövényeket és salátákat érdemes lezárt zacskóban tartani.
Alufólia: A zellert alufóliába csomagolva tároljuk, hogy friss maradjon.
Külön zacskók: A sárgarépát, salátát és brokkolit külön zacskókban tartsuk, ügyelve arra, hogy szárazak maradjanak.
Mosás és előkészítés
A gyümölcsöket és zöldségeket csak közvetlenül fogyasztás vagy elkészítés előtt mossuk meg.
Hirdetés
Ha előre vágjuk fel őket, használjunk citromlevet, hogy megakadályozzuk a barnulást.
Ezekkel az egyszerű, de hatékony módszerekkel a zöldségek hosszabb ideig megőrizhetik frissességüket, így mindig ízletes és egészséges alapanyagok állnak majd rendelkezésre.
2024. június 12. (szerda), 07:55
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
