Bármennyire hihetetlen, a görögdinnye napjaink ‘legmérgezőbb gyümölcse lett

Napjainkban egyre inkább a bőséges termésre és a minél gyorsabb érési folyamatra helyeződött a hangsúly, amely azonban olyan kémiai anyagok használatát feltételezi, melyek egyenesen mérgezőek az emberi szervezet számára. /Ezért bármennyire is hihetetlenül hangzik, a mindenki által közkedvelt görögdinnye, az egyik legmérgezőbb gyümölccsé vált napjainkra\./

Ezekbe a gyümölcsökbe ugyanis bizonyos kémiai anyagokat fecskendeznek, hogy gyorsítsák általa a növény növekedését és érését. Az nitrogén az egyik ilyen hatással járó kémiai anyag, melynek használatát a megengedett határon túllépve alkalmazzák a termelők. Így aztán az is előfordulhat, hogy az ajánlott mennyiség háromszorosát fecskendezik a gyümölcsbe, melyet elfogyasztva, komoly egészségi problémák léphetnek fel.

Sokan azt gondolják, hogy a gyümölcsön látható kis lukakat a rovarok okozzák, de ezek sajnos nem másak, mint a nitrogén befecskendezés nyomai. Ha olyan gyümölcsöt sikerül vásárolnunk, amelyiknek a piros belseje összeesett és olyan, mintha hiányozna belőle, akkor az vagy túlérett, vagy nagyon sok növekedést előidéző hormont tartalmaz. Ezért az ilyen gyümölcs fogyasztása nem javasolt az egészségünk érdekében.

A dinnye nitrogén értékét mi magunk is megállapíthatjuk: tegyük a gyümölcs egy kis darabját egy szobahőmérsékletű vízzel teli edénybe. Ha a víz színe világos rózsaszínűvé válik, akkor a dinnye mérgező mennyiségű nitrátot tartalmaz.

Egy másik, az érést gyorsító szer, a forchlorfenuron, melyet az Amerikai Egyesült Államokban alkalmaznak a kiwi, és a szőlő esetében, és amelyet tilos lenne használni Európában. Ez a szer az állati kísérletek során bizonyosságot nyerve, a szőrzet elvesztését okozhatja. Egyes termelők jóval a beérés előtt leszedik a gyümölcsöt, majd ezzel a szerrel injekciózzák be. Az ilyen dinnye magja fehér, hiszen még éretlen, fogyasztása pedig egyenesen tilos.

Hosszú távon ezek a szerek idegrendszeri panaszokhoz vezethetnek, és a véráramba kerülve, a szív, a máj, az agy és a lép károsodását okozhatják.

A veszélyes vegyszerek sorába tartozik még a gyakran alkalmazott karbofurán és a perklorát, melyek különös veszélyt jelentenek a gyerekekre nézve. Sajnos egy nemrég végzett kutatás kimutatta, hogy ez utóbbi szer nagymértékben jelen van az uborkában, a tökfélékben, és a száras zöldségekben is.

2019. július 20. (szombat), 20:56