Krausz Gábor: Életem legjobb éve volt, és az idei még jobb lesz

Krausz Gábor: Életem legjobb éve volt, és az idei még jobb lesz

Krausz Gábor, az ország egyik legismertebb séfje, nehezen találta a szavakat, amikor arra kértük, értékelje a 2024-es évet. /Az interjú során többször is elérzékenyült, különösen amikor az ünnepi időszak és az év végi emlékek kerültek szóba\./

A Séfek Séfe sztárja azonban nemcsak visszatekintett, hanem bepillantást engedett a 2025-re vonatkozó terveibe is, amelyek igazán izgalmasnak ígérkeznek.

Egy elképesztő év visszatekintése

– Elképesztő év volt számunkra a 2024 – kezdte Krausz Gábor.

– Olyan élményekkel és munkával volt tele, hogy néha visszanézve magam sem értem, hogyan fért mindez bele egyetlen évbe. Mikes Annával együtt gyakorlatilag minden percünket maximálisan kihasználtuk.

A 2024-es évet már az előző év decemberében egy hatalmas siker alapozta meg: a Dancing with the Starsban aratott győzelmük. Ez a győzelem nemcsak a karrierjükre, hanem a kapcsolatukra is hatással volt. – Ez a siker olyan lendületet adott nekünk, amely végigkísért az év során.

Nem sokkal később újabb izgalmas kihívás következett: az Ázsia Expressz. – Ez a műsor végérvényesen bebizonyította számunkra, hogy a kapcsolatunk valóban különleges. Bármilyen nehézséggel is találkoztunk, mindig támogattuk egymást, és semmi sem állhatott közénk – mesélte Gábor.

Karácsony a séf szemével

Krausz Gábor számára a 2024-es év nemcsak szakmailag, hanem személyesen is különleges volt. Az ünnepek során végre megélhette a nyugalmat és a család közelségét.

– Az elmúlt években mindig rohanással telt az év vége, de most sikerült úgy befejeznem minden munkámat, hogy december 23-án letettem a kést a kezembe. Így a karácsony a családról szólt – mesélte. – Persze főztem, hiszen séfként ez elkerülhetetlen, de nem fine dining ételek kerültek az asztalra. A házias, otthoni ízeké volt a főszerep, ami mindenkinek örömet szerzett.

Az ünnepi időszak különleges része volt, hogy Mikes Anna családjánál is vendégeskedtek.

– Már szinte hagyomány, hogy megszámolják, hányszor szedek egy-egy fogásból. Anna édesanyja fantasztikus háziasszony, és remekül főz. Mindig hálás vagyok, hogy ilyen szeretettel fogadnak – mesélte Gábor, hozzátéve, hogy az ünnepek alatt bizony „pár kilót felszedett.”

Hannika boldogsága a középpontban

A család ünnepi készülődése természetesen Hannika körül forgott. – Amióta megszületett, az ünnepek arról szólnak, hogy számára igazi mesevilágot teremtsünk. Ezúttal sem volt másképp – mondta Krausz.

A legnagyobb örömöt egy bicikli okozta, amit Szenteste azonnal ki is próbáltak a hidegben. – Nem volt a legjobb ötlet a fagyban kimenni, de Hannika boldogsága mindenért kárpótolt. Ez az ő hónapja, hiszen a karácsony és az újév mellett a születésnapját is ilyenkor ünnepeljük.

2025: Nagy tervek és új kihívások

Krausz Gábor és Mikes Anna 2025-öt egy különleges utazással nyitotta: a Maldív-szigetekre utaztak, ahol másfél hétig csak egymásra és a pihenésre koncentrálnak. – Bevallom, még soha nem utaztam télből nyárba, így elképesztően várom már ezt az élményt – árulta el Gábor.

Az utazás után azonban az ötödik sebességbe kapcsolnak. – Óriási terveink vannak erre az évre. Egy saját YouTube-csatornát indítunk, amely a gasztronómiára épül, de egészen új szintre emeljük majd az egészet. Emellett a tévés projekteink is folytatódnak, és már biztos, hogy új szállodákkal bővül a portfóliónk.

A jövő, ami még nagyobb sikereket ígér

Krausz Gábor elárulta, hogy 2024 élete egyik legjobb éve volt, de úgy érzi, hogy mindez csak bemelegítés volt. – Minden szempontból fantasztikus évünk volt, de 2025 még jobb lesz. Nemcsak a szakmai terveink, hanem a magánéletünk is tele van izgalmakkal és boldogsággal – zárta gondolatait.

Egy biztos: a séf, aki az ország kedvence lett, továbbra is szenvedéllyel és elhivatottsággal dolgozik azon, hogy az élet minden területén kihozza magából a maximumot.

2025. január 19. (vasárnap), 13:32

Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.

Előző

Következő

Hirdetés