Nagymama almás sütije – egy örökzöld recept, ami számomra megunhatatlan, minden héten elkészítem
Hagyományos sütemény, amit nem lehet megunni. Ez egy örökzöld recept, amit mindig a nagymamám készített.
HOZZÁVALÓKA tésztához:
- 15dkg vaj
- 1csom sütőpor
- 30dkg liszt
- 2ek tejföl
- 1db tojássárgája
- 1csom vaníliás cukor
- 1csip só
- zsemlemorzsa
- 1db tojásfehérje
- 2kg alma
- 3ek cukor
- 0.5db citrom
- 1tk őrölt fahéj
- 1csom vaníliás cukor
Az almás pite elkészítésének első lépése, hogy a hideg vajat a sütőporos liszttel a tenyerünkben összemorzsoljuk. /Ezután belekeverjük a tejföllel eldolgozott sárgáját, a vaníliás cukrot és egy csipet sót, majd az egészet jól összegyúrjuk és hűtőben pihentetjük egy órán át\./
A töltelék készítéséhez először meghámozott almákat magház nélkülire daraboljuk, majd egy durva reszelőn lereszeljük őket, cukorral és a frissen facsart citromlével összekeverjük.
A tésztát kinyújtjuk körülbelül 1 cm vastagságúra egy lisztezett munkafelületen, és egy kivajazott, zsemlemorzsával hintett tepsibe helyezzük. A tészta tetejére egyenletesen eloszlatjuk az almás keveréket, amit meg is hintünk a fahéjjal dúsított vaníliás cukorral, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A maradék tésztából egy fél centi vastag lapot nyújtunk ki, amivel lefedjük az elősütött tortát. A tetejét felvert tojásfehérjével kenjük le, és a süteményt további 35 percig sütjük.
2024. március 11. (hétfő), 17:07
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
