Szinte minden balatoni étterem és büfé kinyitott az első nyári hétvégén. A sonline.hu által megkérdezett vendéglátóhelyek többségében tavalyi áron kínálják az ételeket. /Sokan már a teljes nyári személyzetet felvették, azonban van, ahol napi 30 ezer forintért sem találnak szakácsot\./
Bogdán János balatonlellei vállalkozó a lapnak arról beszélt, azt hallotta a szállásadóktól, hogy nagyon nagy a foglaltság a településen, ezért is állnak pozitívan az idei nyárhoz is.
Tóth Zoltán balatonboglári vállalkozó már az áprilisi hétvégéken is kinyitotta a kikötő mellett található büféjét. Az üzletember a szezont illetően szintén bizakodó, a munkaerővel kapcsolatban viszont kevésbé.
Pultosból nagyon sok a jelentkező, de aki egy-két nyelvet beszélne, abból nagyon kevés van.
– mondta.
Hozzátette, szakképzett szakácsra nagy szükségünk lenne. A napi 10-12 órás munkáért nettó 30 ezer forintot kínálnak, a túlóráért pedig plusz pénzt fizetnek, de így sincsen megfelelő jelentkező.
Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke lapunknak elmondta, a balatoni szolgáltatások színvonala folyamatosan fejlődik. A vállalkozások egyértelműen látják, ha magas színvonalat szeretnének képviselni és vonzóak lenni, akkor a bevételekből vissza kell forgatniuk a pénzt, és muszáj fejleszteniük.