Lebbencsleves filléres finomság, alig van vele munka!

Könnyen elkészíthető finomság, ennél olcsóbb és finomabb leves nincs is!

Hozzávalók:

• 15 dkg lebbencstészta,
• 5 dkg füstölt szalonna,
• 40 dkg burgonya,
• kis fej hagyma,
• pirospaprika,
• zöldpetrezselyem.

Elkészítés

/A szalonnát apró kockára vágva kisütjük\./

Utána a zsírt leszűrjük, benne zsemleszínűre pirítjuk az összetördelt lebbencstésztát és az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk – tűzről levéve – a pirospaprikát. Felengedjük meleg vízzel, sóval ízesítjük és nagyon lassú tűznél a burgonyával együtt megfőzzük. Zöldpetrezselymet, nyáron egy paradicsomot teszünk bele. Amikor a leves kész, tálalás előtt beletesszük a megpirított szalonnakockákat.

Forrás: ketkes.com

2016. szeptember 19. (hétfő), 13:12