Meggyes kókuszos keksz szalámi – a kedvenc édességünk, mámorító finomság!!
Hirdetés
Hirdetés
A keksz szalámi hamar összedobható és nagyon finom, de ha meggy is kerül bele, akkor pompás édesség lesz! Készítsétek el, mindenki odavan érte!
Hozzávalók:
50 dkg háztartási keksz
10 dkg vágott dió
20 dkg meggy (befőtt)
2,5 dl tej
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
pár csepp rumaroma
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A kekszet darabokra tördeljük, hozzákeverjük a vágott diót. /A tejet, a vajat, a porcukrot és a kakaót egy edénybe tesszük, lassú tűzön felforrósítjuk\./
Hirdetés
Mikor a vaj és a cukor is elolvadt, szirupos állagú lesz a keverék, ráöntjük a kekszre és jól összegyúrjuk.
Hirdetés
Hozzáadjuk a rumaromát is. A meggyet lecsöpögtetjük és belekeverjük, majd újra összegyúrjuk. A masszából egy nagyobb, vagy két kisebb rudat formálunk és megszórjuk a kókuszreszelékkel. Figyeljünk rá, hogy bőségesen jusson mindenhova, majd fóliába csomagoljuk és 2 órán át hagyjuk állni, majd szeleteljük.
