Sütés nélküli krémes élvezet, a mascarpone és a puding tökéletes összhangja, mennyei!

Ha nincs időnk sütit sütni, próbáljuk ki ezt a könnyű receptet. Szép és mutatós desszertet varázsolhatunk pillanatok alatt!

Hozzávalók:

a krémhez:

• 30 dkg mascarpone
• 2 tasak vaníliás cukor
• 10 dkg porcukor
• 40 dkg eper (vagy málna, szeder ízlés szerint)

Hozzávalók:

a pudingos krémhez:

• 1 tasak epres pudingpor
• 5 dl tej
• 2-3 kanál cukor ízlés szerint

Elkészítése:

/A mascarponét összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral\./

Közben az epret botmixer használatával pépesítjük és hozzákeverjük, de nem dolgozzuk el teljesen, így mintás hatást érünk el. Egy sütőformába, vagy több kis tálba tesszük a mascarponés keveréket és hűtőbe rakjuk. Közben elkészítjük az epres pudingot, kihűtjük, de folyamatosan kevergetjük, hogy ne legyen csomós. Mikor langyos ráöntjük a mascarponés krémre és 1 órára még visszatesszük a hűtőbe. Mielőtt tálalnánk, a tetejére epret halmozunk.

Eper helyett málnát, szedret és más idénygyümölcsöket is használhatunk.

Forrás: ketkes.com

2015. április 12. (vasárnap), 16:36