Újabb nagyon egyszerű, finom és könnyen variálható sütik születtek az elmúlt héten. Alapanyaga lehet bármilyen gyümölcs, ehhez jön a gríz és a tetszőleges ízű puding. /Az alapréteg a legalján lehet simán háztartási keksz, ha nem akarunk macerát, vagy készíthetünk sütés nélküli, kekszes alapot is hozzá, az lágyabb egy kicsit, ízesíthető többféleképp, és azzal sincs sok munka\./
Hirdetés
Akár piskótát is lehet sütni alapnak, nálunk ez nem opció, mivel nem szeretem. :D Tehát az egyik háztartási keksszel készült, a másik pedig kakaós kekszalappal. Valószínűleg még jópár verzió születni fog a nyár folyamán mindenféle más variációkkal is, a nemrég készült meggyes-vaníliásnak és barackos-csokisnak a receptjét közzéteszem ötletadónak.
Hirdetés
:)
Hozzávalók a meggyes gyümölcskockához:
2 üveg meggybefőtt (nálam ez azt jelentette, hogy 2x380 g meggy és 8 dl meggylé, ha valamelyik kicsit több vagy kevesebb, az sem nagy baj)
A gyümölcsöt apróra vágjuk, majd a gyümölcslében a cukorral feltesszük főni, beletesszük a fahéjat is, 5-10 percig főzzük.
Hirdetés
Jobb híján vízzel is főzhetjük, ha gyümölcslé nincs, nekem a befőttnek pont elég leve volt.
Folyamatos kevergetés mellett, tűzről levéve, lassan adagoljuk bele a búzadarát – tényleg fontos, hogy lassan és kevergetve, mert könnyen csomós lesz. Majd kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Elkészítjük a pudingot.
Egy tepsi alját kirakjuk háztartási keksszel, vagy belesimítjuk a kekszes tortaalapot, ha azzal készítjük. A kekszes alaphoz felolvasztjuk a margarint, majd elkeverjük benne a darált kekszet, kakaót, rumot és tejet.
Hirdetés
Ha kész, tepsibe simítjuk.
Erre rásimítjuk a grízes gyümölcsöt, majd a pudingot.
