Villámgyors kókuszgolyó – pikk-pakk kész és nagyon ízletes!

A kedvenceink közé tartozik, mert alig van vele munka és nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

• 50 dkg háztartási keksz
• 10 dkg vaj
• 2 dl tej
• pár csepp rumaroma
• 4 evőkanál cukor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és a vajjal elmorzsoljuk. /A tejet meglangyosítjuk, a cukrot és a kakaóport elkeverjük benne, a kekszhez öntjük és összegyúrjuk\./

Ha túl szilárdnak tűnik a massza, még adhatunk hozzá egy kevés tejet. A rumaromát is hozzákeverjük. Amikor a massza már szilárd, golyókat formálunk belőle. A kókuszreszelékbe mártogatjuk és már fogyaszthatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2015. július 30. (csütörtök), 16:24