Ne vedd meg a drága boltit - Így termessz fokhagymát cserépben otthon

Ne vedd meg a drága boltit - Így  termessz  fokhagymát cserépben otthon

A fokhagyma az egyik legegyszerűbben termeszthető növény, amelyet akár cserépben, beltéren is könnyedén nevelhetsz. /Nemcsak ízletes és sokoldalú fűszernövény, hanem rendkívül egészséges is, hiszen tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például C\-, B\- és D\-vitaminnal, valamint immunerősítő szelénnel\./

Ha szeretnél saját fokhagymát termeszteni otthonodban, kövesd ezt a részletes útmutatót!

1. A Megfelelő Fokhagyma Kiválasztása

Nem minden fokhagyma fajta alkalmas beltéri termesztésre, ezért érdemes olyan fajtát választani, amely jól alkalmazkodik az otthoni környezethez.

A White Pearl fokhagyma erősebb ízű, míg a Purple Moldovan enyhébb, édeskés ízt ad az ételeknek.

Fontos, hogy a fokhagymát ne a szupermarketből vásárold, hanem kertészeti üzletből vagy bio termesztésből származó, vegyszermentes változatot használj.

2. A Cserép Kiválasztása és Előkészítése

A fokhagyma számára megfelelő cserépnek jó vízelvezetéssel kell rendelkeznie, vagyis legyenek rajta vízelvezető lyukak. Az ideális mélység legalább 20 cm, hogy a gyökereknek elegendő helyük legyen a növekedéshez.

A gerezdek között 4-5 cm távolságot kell hagyni, hogy elegendő helyük legyen kifejlődni.

A legjobb ültetőközeg tápanyagban gazdag, laza szerkezetű virágföld és kertészeti homok 3:1 arányú keveréke. A földet töltsd meg a cserép tetejétől kb.

2-3 cm-re, hogy legyen hely az öntözéshez.

3. A Fokhagyma Ültetése

Válaszd ki a legnagyobb gerezdeket, mert ezekből fejlődnek a legjobb hagymák.

Óvatosan válaszd szét a fokhagymafejet anélkül, hogy megsértenéd a gerezdeket.

A gerezdeket hegyes végükkel felfelé helyezd a földbe kb. 2-3 cm mélyre.

Hagyd elég helyet minden gerezd között, hogy a gyökereknek legyen helyük fejlődni.

Óvatosan takard be földdel, és enyhén nyomkodd le a talajt.

Hirdetés

Öntözd meg alaposan, hogy a föld megfelelően nedves legyen.

A jobb fejlődés érdekében a gerezdek köré komposztot vagy trágyát is szórhatsz.

4. A Fokhagyma Gondozása

• Napfény: A fokhagyma napi 8 órányi közvetlen napfényt igényel. Ha nincs elég természetes fény, használhatsz növénylámpát is.
• Öntözés: A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, de kerüld a túlöntözést, mert a fokhagyma gyökerei könnyen rothadásnak indulhatnak.
• Hőmérséklet: A fokhagyma 15-20°C-on fejlődik a legjobban, ezért ügyelj rá, hogy ne legyen túl meleg vagy túl hideg a helyiségben.

Ha a növény virágozni kezd, vágd le a virágokat, hogy az energia a hagyma fejlődésére összpontosuljon.

5. A Fokhagyma Betakarítása

A fokhagyma kb. 8-10 hónap alatt érik be, de már az első 3-4 hét után használhatod a fiatal, zöld hajtásokat is, amelyeket ízesítésre használhatsz.

A betakarítás jelei:

• A fokhagyma levelei megsárgulnak és elszáradnak.
• A földből kibukkanó hagymafejek teljesen kifejlődnek.
  Hirdetés
  

A betakarításhoz óvatosan húzd ki a hagymát a földből, ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg.

6. A Fokhagyma Szárítása és Tárolása

A frissen betakarított fokhagymát hagyd 2 hétig száradni egy jól szellőző, hűvös helyen.

Ezután óvatosan távolítsd el a földmaradványokat és a külső, száraz héjat.

A legjobb tárolási hely hűvös, száraz hely, például kamra vagy konyhai fiók.

Ha hosszabb ideig szeretnéd tárolni, teheted fonott kosárba vagy papírzacskóba, de ne műanyag zacskóba, mert az penészedést okozhat.

Hirdetés

Egy másik módszer az olajban vagy ecetben való tárolás, amely meghosszabbítja az eltarthatóságot és különleges ízt ad a gerezdeknek.

2025. február 11. (kedd), 09:16