GLUTÉNMENTES KINDER TORTA RECEPT

Hozzávalók.

• 4 db tojás
• 2 evőkanál liszt (mantler)
• 8 dkg vaj
• 1 tábla étcsokoládé
• 10 dkg darált mogyoró
• A krémhez:
• 3 dl tejszín
• 25 dkg mascarpone
• 1 csomag instant zselé fix.
• 5 dkg étcsokoládé

Elkészítése:

/2 db csokis piskóta készítése\: a csokoládét gőz felett felolvasztjuk, beletesszük a 4 dkg vajat, hagyjuk kihűlni\./

A tojásfehérjét felverjük és hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, amelyhez hozzáadtuk a tojások sárgáját, és 1 evőkanál lisztet, és 4 dkg darált mogyorót. Szilikonos sütőpapírt teszünk egy 24 cm-es kerek sütőbe és beleöntjük a tésztát. 15 perc alatt megsül, félre tesszük és sütünk egy másikat is ugyan ilyen módszerrel.

Krém készítése: 3 dl tejszínt felverünk keményre, utána jön a zselé fix, ezután már csak habverővel hozzáadjuk a mascarpone sajtkrémet. Rákenjük a tortára, úgy hogy közbe a krém közé olvasztott csokoládét, teszünk, amikor már egy kicsit kihűlt. Jön a tetejére a másik tészta, és a végén bevonjuk olvasztott csokival. Isteni, és gluténmentesen is kitűnő recept.

Érdemes elkészíteni, akár így akár másképpen pl.: szögletes sütőedényben.

Lisztérzékeny felnőtt gyermekem van, ezért sütök ilyeneket. De ha sima finom liszttel készítik el akkor is kiváló lesz, nem lesz változás benne.

Forrás: olcso-receptek.hu

2014. február 17. (hétfő), 20:07