Isteni finom mézes torta receptet hoztam Nektek! Az anyukám fiatalasszonyként sütötte, ennek már vagy 60 éve. Akkor ez volt a torta! Általában karácsony környékén sütjük, tényleg nagyon-nagyon finom! A lapokat elég nehéz kisodorni, nagyon vékonyra kell, de nincs lehetetlen!
Tészta:
50 dkg liszt
25 dkg cukor
25 dkg meleg méz
3 tojás
1 evőkanál szódabikarbóna
Az anyagokat jól összedolgozzuk, majd 2 napig szobahőmérsékleten pihentetjük. /Ezután a tésztát újra átgyúrjuk, 5 részre osztjuk, nagyon vékonyra kisodorjuk és nagy gáztepsiben \(25 × 30 cm\) 180°C\-on, 6\-8 percig sütjük\./
Hirdetés
Vigyázat gyorsan sül!
Krém:
6 dl tej
6 evőkanál liszt
25 dkg margarin
10 dkg vaj
30 dkg porcukor
15 dkg darált dió
3-4 evőkanál sütőrum
2 csomag vaníliás cukor
A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, majd megfőzzük és kihűtjük. A margarint, a vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez adjuk.
Hirdetés
A végén a diót, a rumot és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk, ezekkel is jól kikeverjük, majd ezzel töltjük a lapokat. A tetejét vaníliás porcukorral megszórjuk.
