/Hozzávalók\:2 kg savanyú káposzta20 db savanyú káposztalevél25 dkg rizs6 gerezd fokhagyma3 fej vöröshagyma50 dkg erdélyi szalonna1 nagy szál csabai kolbász1 nagyobb darab \(2 ökölnyi\) füstölt tarja1 kg darált hússóborspirospaprikakaporcsombor\./
Hirdetés
Hirdetés
Elkészítés:1.) A szalonnát félbevágjuk, a felét felkockázzuk, a másik felét felszeleteljük. A tarját nagyobb kockákra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk.
2.) A rizst kevés libazsíron megpirítjuk, majd 7 dl vízben megfőzzük, aztán kihűtjük és a darált húshoz adjuk.
Hirdetés
Hozzákeverünk legalább 4-5 evőkanál pirospaprikát, 4-5 nagy csipet sót, 1 kávéskanál őrölt borsot, valamint az áttört fokhagymát, és alaposan összegyúrjuk a húsos masszát. A káposztalevelekbe töltjük a tölteléket, és az így keletkezett kis csomagokat félretesszük egy tálba. A töltésnél ügyelni kell arra, hogy a feltekerésnél mindig behajtsuk a széleket, nehogy kibuggyanjon majd főzés közben a hús.
3.) A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, rátesszük a felaprított hagymát és megpirítjuk, majd hozzákeverjük a felkockázott paprikát és paradicsomot.
Hirdetés
Eztán hozzáadjuk a vízzel leöblített savanyú káposztát, és sózzuk, pirospaprikával megszórjuk, és alaposan összekeverjük az egészet.
4.) Egy nagy edény alját beterítjük a megmaradt, felszeletelt szalonnával, majd hagymás-szalonnás káposztát teszünk rá, arra kolbász- és tarjadarabokat, majd a töltelékeket. Megszórjuk kaporral, és jöhet a következő réteg: apró káposzta, húsfélék, töltelék, és addig folytatjuk a rétegezést, míg minden elfogy.
Hirdetés
A fazék tetejére káposzta kerüljön, végül pedig néhány levél, kapor és egy kis csombor. A rakományt felöntjük 1 üveg borral és egy kis vízzel (ha a bor nem fedné el teljesen), és lassú lángon, fedő alatt főzni kezdük. A vizet pótolni kell.
5.) 3-4 óra alatt elkészül, eztán hideg helyre tesszük, és másnap friss kenyérrel, tejföllel kínáljuk.
2021. december 12. (vasárnap), 11:20
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
Meghalt Jákli Mónika, szörnyű autóbalesetet szenvedettMegrázó hírek érkeztek szerda reggel a közösségi médiából:...
Mindenegyben blog 2026. január 21. (szerda), 09:13
Kitalálod, kiről van szó? ?✨ Ma ünnepli 55. születésnapját az az egykori gyereksztárból lett modell, majd Oscar-díjas színésznő, aki először egy varázslatos fantázialabirintusban ejtette rabul a nézők szívét, miközben leleményesen fejtette meg a rejtvényeket, és akinek alakítását azóta is generációk emlegetik nosztalgiával. Néhány évvel később ismét elbűvölte a közönséget, amikor az éjszaka közepén, egy kihalt áruház csillogó tereiben siklott végig egy korai ’90-es évekbeli kultfilmben, amely azonnal kasszasikerré és legendává vált. ?? Tehetsége, sokoldalúsága és különleges kisugárzása mára Hollywood egyik legnagyobb és legelismertebb csillagává tette, aki fiatalokat és idősebbeket egyaránt inspirál. Kíváncsi vagy ritkán látott fotókra és a teljes történetre e mögött az ikonikus pálya mögött? ?? Lapozz az első kommenthez az exkluzív képekért és a nagy leleplezésért! ⬇️?
Már a sötétedés utáni percekben feltűntek az első halvány, rózsaszínbe hajló fénycsíkok több webkamera képén, jelezve,...
Mindenegyben blog 2026. január 20. (kedd), 18:40
Bekövetkezett a legrosszabb... Közös tájékoztatást adott ki az MTK Park Teniszklub és a család arról a 18 éves budapesti gimnazista fiúról, akit a rendőrség január 17. óta keresett.
