Habos Isler – a férjem imádja ezt a sütit, én pedig imádom, ha boldoggá tehetem!
Hirdetés
Hirdetés
A férjem kedvencét sütöttem ma, annyira szereti, hogy akármennyit készítek belőle, nem tudja megunni!.
Hozzávalók.
Tésztához:
58 dkg liszt
32 dkg margarin
16 dkg porcukor
2 tojássárgája
fél citrom reszelt héja
1 tk sütőpor
1 ek víz
Töltelékhez:
5 tojásfehérje
150 ml víz
40 dkg porcukor
2 ek citromlé
Mázhoz:
30 dkg tortabevonó vagy 3 tábla étcsoki
5 evőkanál napraforgó olaj
Elkészítés:.
Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból, betesszük a hűtőbe 1-2 órára. /Ezután kinyújtjuk 3\-4 mm vastagságúra és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk\./
Hirdetés
Sütőpapírral bélelt gáz tepsiben világos sárgára sütjük.
Hirdetés
Kihűtjük.
Közben a vizet a cukorral felforraljuk, kicsit hűtjük, de még melegen a citromlével ízesített tojásfehérjéhez adjuk, amit gőz felett kemény habbá verünk.
Egy-egy kihűlt tésztakorongra nyomózsák segítségével habot formázunk, és lefedjük egy másik koronggal. Felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük a napraforgóolajat, hogy hígítsuk, és selymesebbé tegyük.
Hirdetés
Alaposan keverjük el, hogy ne váljon el, és ne legyen csíkos a mázunk. Rácsra téve a sütikre öntjük a csokit, és hűtőben dermeszteni hagyjuk. Nagyon megszenvedtem a habbal, de megérte mert a férjem imádja ezt a sütit.
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
