Hétvégén Balatonon jártunk, de ezt a lángost megemlegetjük még sokáig!Ezt üzenem a szakácsnak!
Hirdetés
Hirdetés
A hétvégén Balatonon pihentünk, és betértünk Balatonmáriafürdőn egy lángosozóba. Tudom, most valami egetrengető panaszkodásra gondolnak, de ez nem erről fog szólni. /Életemben nem ettem még ilyen finom tésztájú és ilyen finom ízű lángost, mint ott abban a kis büfében\./
Hirdetés
A kiszolgálás mondhatni étterem szintű volt, és az ízek nagyon jól harmonizáltak.
Szeretném öregbíteni a jó magyar balatoni lángos hírnevét, és köszönöm, hogy ilyen remek vendéglátóhelyek vannak még a Balatonon!
A lángost a magyar konyha klasszikusának tartják, sőt egyenesen hungarikumként emlegetik, pedig nem az.
Hirdetés
Sőt, nem is osztrák, ahogy sokan tartják. A lángosunk leginkább török. Horváth Dezső, gasztronómiai szakíró legalábbis azt állítja, írásos bizonyítékai vannak, hogy a kemencében sütött, sós kelt tészta receptjét török szakácsok hozták el hozzánk. Tőlünk és Csehországból terjedt el Ausztriában is, ahogy az egész Balkánon ismerik. Mégis miért mondjuk hungarikumnak?
– Azért gondolhatják sokan annak, mert egész Európában nálunk terjedt el leginkább – mondta Horváth Dezső.
Hirdetés
– Annyi lángossütő, mint Magyarországon, biztosan nincs máshol. Ráadásul feltehetően az is tőlünk származik, hogy olajban sül, mert az gyorsabb. A lángos eredeti receptéhez hasonló ugyanis már az ókori leírásokban is szerepelt. Mióta kenyér van, langallót is sütnek. A kemence viszont lassú dolog, egy büfében pedig az olajsütés könnyebben kivitelezhető, így csinálhatott magának ekkora karriert a lángos, ami a mai változatban, kezdetektől piaci, vásári étel volt.
Ha tetszett a cikk, kérjük oszd meg másokkal is! Köszönjük!
Tegnap Balatonalmádiban voltunk, rendeltem egy harcsát a büfében, a KONYHÁBÓL EZ A PÁRBESZÉD HALLATSZOTT KI, BÁR AZT HITTÉK NEM HALLOM…..Tovább olvasom a cikket! >>>>>>
Balatonon nyaraltunk, ebben a vendégházban!!! A testemet szanaszét csípték az ágyi poloskák!!! Vigyázzatok!!!!Tovább olvasom a cikket! >>>>>>
Nagyon vigyázzatok! BORZALOM, AMI KIDERÜLT!!! Eddig erről senki nem tudott!!!! Nagyon nagyon veszélyes a Balaton Siófoknál! Ezért kellett meghalnia a 18 éves fiúnak.
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
