Így lesz káprázatos, szalagos a fánk! Sokszor megsütöm, nem csak Farsang idején!
Hirdetés
Hirdetés
A fánk akkor a legjobb, ha finom és szalagos is, végre rájöttem, hogyan kell helyesen elkészíteni!
Hozzávalók
60 dkg finomliszt
3,5 dkg élesztő
kb. 3 dl langyos tej
4 ek. cukor
4 tojás sárgája
1-2 evőkanál rum
1 csipet só
8 dkg olvasztott vaj vagy margarin
Elkészítés
Az élesztőt kb. /1 dl langyos tejben felfuttatjuk \(a tejbe teszünk 1 kávéskanál cukrot\)\./
Hirdetés
A maradék tejjel és a többi hozzávalóból lágy, hólyagos tésztát dagasztunk. A kelesztőtál alját kikenjük egy kis olajjal, beletesszük a tésztát, egy tiszta konyharuhával letakarjuk és langyos helyen duplájára kelesztjük (kb. 1 óra). Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, szaggatjuk.
Hirdetés
Ezután letakarjuk konyharuhával és további fél órát kelesztjük.
Olajat melegítünk egy nagyobb méretű lábasban. Jó melegnek kell lenni az olajnak. A fánkok közepét benyomjuk az ujjunkkal, majd azt a felét tesszük alulra az olajba először.
Fedő alatt sütjük ezt a felét, majd levesszük a fedőt, megfordítjuk a fánkokat, a fedőt már nem tesszük vissza. A kész fánkokat papírtörlőre tesszük, majd porcukrozzuk és lekvárral kínáljuk.
Hirdetés
Nagyon szép szalagos! Még tart a farsang, süssünk fánkot ?
Edvi Kata receptje
2020. március 12. (csütörtök), 17:29
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
