Hozzávalók 6 személyre: • 1/2 kg gomba • 1 szál fehérrépa • 1 szál sárgarépa • zeller levél • 1 fej vöröshagyma • étolaj • 2 tk pirospaprika • 1 mk őrölt fekete bors • 2-3 szál petrezselyem zöld • só • ételízesítő • 1 kis doboz tejföl • 1 ek finomliszt Leves betétnek: • 4 dkg csigatészta
Elkészítése: A gombát, zöldségeket és a hagymát megtisztítjuk. A vöröshagymát, petrezselymet apróra, a zöldségeket és a gombát szeletekre vágjuk. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Rátesszük a zöldségeket, gombát. A zellerlevelet egészben tettem bele, amit a végén kivettem. /Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt adunk hozzá és 8\-10 percig pároljuk\./
Hirdetés
Megszórjuk pirospaprikával és felöntjük vízzel a kívánt mennyiségre.
Hirdetés
Ha a zöldségek megpuhultak liszttel elkevert tejföllel behabarjuk, kiforraljuk. Betétnek csigatésztát főztem bele. Jó étvágyat kívánok hozzá!
