Tárkonyos burgonyaleves füstölt hússal – az íz amivel nem tudsz majd betelni!!

Mióta a család megkóstolta ezt a levest, hetente követelik! Próbáljátok ki, a siker garantált!

Hozzávalók:

• 50 dkg füstölt hús (ízlés szerinti)
• 1 kisebb hagyma
• 50 dkg burgonya
• 1 fehérrépa
• 10 dkg rizs
• 2 dl tejföl (magas zsírtartalmú)
• fél citrom leve
• tárkony
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A húst feldaraboljuk és egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami jócskán ellepi, 30 percen át főzzük. /Időközben a hagymát, a burgonyát és a répát felaprítjuk és kevés olajon 3\-4 percig pirítjuk\./

Majd a húshoz adjuk és fűszerezzük, a megmosott rizst is hozzáadjuk és további 30 percen át főzzük. A tejfölbe keverünk ízlés szerint egy-másfél teáskanál tárkonyt, adunk hozzá egy evőkanál levest, simára kavarjuk és mikor már minden alapanyag puha, felengedjük vele a levest. Felforraljuk és levesszük a tűzről, belecsepegtetjük a citromlét és fogyaszthatjuk.

Forrás: ketkes.com

2015. augusztus 12. (szerda), 12:15