Tejfölös húsgombóc leves, sok zöldséggel! Laktató finomság, zseniális étel!

A kedvenc levesünk, mert sok benne a zöldség és a húsgombóc, így nagyon laktató és ízletes!

Hozzávalók:

• 30 dkg darált sertéshús
• 5 dkg rizs
• 1 tojás
• 3 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 kisebb zellergumó
• 2 burgonya
• 1 vöröshagyma
• 1 tyúkleveskocka
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1,5 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál ecet
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A hagymát felvágjuk és kevés olajban megdinszteljük, a zöldségeket is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. /Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük\./

A húst és a rizst összekeverjük a tojással, sózzuk és borsozzuk, masszát gyúrunk belőle. Amikor a leves már forr, óvatosan beleengedjük a húsgombócokat. Majd a felkockázott burgonyát is beletesszük és lassú tűzön főzzük. A tejfölt és a lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a leveshez, még 1-2 percig főzzük és levesszük a tűzhelyről. Az ecetet belekeverjük, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel és tálalhatjuk.

Forrás: ketkes.com

2015. július 22. (szerda), 12:05