Álom finom kefires palacsinta – puha és könnyed tészta, még töltelék nélkül is csodás!

A hagyományos palacsintától kissé eltérő, sűrűbb a tésztája és mikor megsül nagyon puha! Lekvárral és egy kis csokiöntettel hmmm… mámorító!

Hozzávalók

• 2 dl kefir, vagy natúr joghurt
• 1 tojás
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál cukor
• 25 dkg liszt
• csipetnyi só
• 1 teáskanál sütőpor
• párcsepp vaníliaaroma

Elkészítése:

A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük. /A kefirt, a cukrot, az olajat, a tojást és a vaníliát kikeverjük, majd a liszthez adjuk\./

Görcsmentesre kavarjuk, majd félórán át pihentetjük. Majd kiolajozott palacsintasütőben ízlés szerinti nagyságú palacsintákat sütünk. A megszokott palacsintánál vastagabb, pufibb lesz. Lekvárral, túrókrémmel, mogyorókrémmel töltjük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 21. (szerda), 08:50