A legfinomabb sajtos ropogós, nagy adag lesz belőle!

Ha szeretnél finom sajtosrudakat sütni, ezt a receptet megéri kipróbálni!

Hozzávalók

• 50 dkg liszt,
• 10 dkg zsír,
• 2 dl tejföl,
• 3 dkg élesztő,
• 2 kiskanál só;

a tetejére 1 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, pirospaprika;
a forma kikenéséhez margarin, liszt.

Elkészítés

Az élesztőt és a zsírt a lisztbe morzsoljuk. /Megsózzuk, és annyi tejföllel dolgozzuk össze, hogy rétestésztánál valamivel keményebb masszát kapjunk\./

Alaposan összegyúrjuk, majd késfok vastagságúra nyújtjuk. A tetejét sóval. pirospaprikával simára kevert tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és derelyevágóval két ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A margarinnal kikent liszttel megszórt sütőlemezre fektetjük, és két végüket megfogva, mindegyik csíkot megnyújtjuk. A tészta a nyújtástól sülés közben felpuffad. Forró sütőbe toljuk, és közepes tűzzel 10-15 percig sütjük. Rengeteg lesz belőle, tehát a sütésre sok időt szánjunk.

Forrás: ketkes.com

2016. augusztus 11. (csütörtök)