Almás mascarponés csábítás sütés nélkül! Csábító édesség, vendégvárónak is remek!

Lágy finomság és nagyon gyorsan elkészíthető, ezért is rajongunk érte!

Hozzávalók az alsó réteghez:

• 25 dkg mascarpone
• 3 dl habtejszín
• 3 evőkanál porcukor
• 3 tasak vaníliás cukor

A felső réteg:

• 40 dkg reszelt alma
• 3 evőkanál cukor
• 1 teáskanálnyi fahéj
• 10 dkg vaníliás keksz

A tetejére:

• 1 dl tejszínhab
• 1 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál fahéj

Elkészítése:

/A mascarponét összedolgozzuk a cukorral és a vaníliás cukorral, közben a habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet\./

A mascarponés krémet belekeverjük és egy sütőformába simítjuk az egészet. A reszelt almát a cukorral együtt egy kis edénybe tesszük és folyamatos kevergetés mellett addig kavargatjuk amíg karamelizálódik. A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a fahéjjal együtt. Kihűtjük és ráhalmozzuk a habos rétegre. Majd a maradék tejszínhabot is felverjük és eloszlatjuk a tetején. A cukrot és a fahéjat összekeverjük, megszórjuk vele a tetejét és lehűtjük, majd tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2014. október 15. (szerda), 21:34