Keksztekercs kicsit másként, valami fantasztikus ez az íz!
Hirdetés
Hirdetés
Szeretem, mert nem kell sütni és nagyon hamar elkészül, az íze valami csodás!
Hozzávalók
35 dkg háztartási keksz,
15 dkg vaníliás porcukor,
14 evőkanál feketekávé.
Krémhez
10 dkg vaj,
15 dkg porcukor,
2 evőkanál rum.
Elkészítés
/A kekszet diódarálón átdaráljuk, összekeverjük a porcukorral és tiszta kézzel meggyúrjuk a ráöntött kávéval\./
Hirdetés
Egy pergamenpapírt megnedvesítünk (tiszta, vizes ruhával áttöröljük) és az átdolgozott kekszet nagyon vékony rétegben (1 cm vastagságban) téglalap alakra alakítva, egyenletesen rákenjük.
Hirdetés
Az elkészített krémmel megkenjük, jó szorosan felsodorjuk; csavarás közben a papírt lehúzzuk róla, legalább 10-12 órára hűtőbe (vagy jó hideg helyre, nyáron jégre) tesszük. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük, vagy tojásfehérjével átkenve, cukros, darabos dióba forgatjuk.