Keksztekercs kókuszkrémmel – krémes kísértés sütés nélkül! Nagyon kókuszos és nagyon ízletes! :)
Hirdetés
Hirdetés
A süti amit nem lehet megunni! Ünnepi alkalmakon is megállja a helyét, könnyű recept, amit nem lehet elrontani! Megéri elkészíteni!
Hozzávalók:
50 dkg keksz
5 dkg cukrozatlan kakaópor
2-3 evőkanál porcukor
4 dl tej
A krémhez:
20 dkg vaj
10 dkg kókuszreszelék
14 dkg porcukor
3 tasak vaníliás cukor
Elkészítése:
/A kekszet ledaráljuk, a tejet, a cukrot és a kakaót egy edénybe tesszük, összekeverjük és felmelegítjük\./
Hirdetés
A kekszre öntjük a kakaós tejet és jól összedolgozzuk, majd kettőbe osztjuk a masszát.
Hirdetés
Fóliára simítjuk mindkét adagot, egyenletesen, hogy egyforma vastag legyen, majd hagyjuk hűlni. Közben a kókuszos krém alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel krémesre kavarjuk. A krémet elosztjuk a két kekszes alapon és jól elkenjük, majd szorosan feltekerjük. A fóliába csomagolt kekszrudakat legalább 2 órára hűtőbe tesszük, ezután kibonthatjuk és ízlés szerint beleforgathatjuk kókuszreszelékbe mielőtt szeletelnénk.
