Mascarponés gyümölcstorta tojás nélkül! Sütés nélküli édesség, mennyei krémes finomság!

Finom és nem kell sütni, így hamar elkészül. Mivel tojás sem kell bele, az arra érzékenyek is fogyaszthatják.

Hozzávalók:

• 20 dkg háztartási keksz
• 30 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs (ízlés szerinti)
• 1 tasak zselatin
• 50 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 15 dkg fehér csokoládé
• fél teáskanál vaníliakivonat
• 1 dl sűrített tej

Elkészítése:

/Egy lekapcsolható oldalú sütőformát sütőpapírral kibélelünk és a kekszeket belerakjuk, szorosan egymás mellé\./

A kiolvasztott gyümölcsök felét ráhalmozzuk és az előírás szerint feloldjuk a zselatint, a gyümölcsökre öntjük. A csokoládét felolvasztjuk és langyosra hűtjük, hozzáadjuk a sűrített tejet, a mascarponét, a porcukrot és a vaníliakivonatot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor krémes állagú belekeverjük a megmaradt gyümölcsöket és a a sütőformába simítjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, ezt követően szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

2015. április 07. (kedd), 10:57