Őzgerinc – sütés nélküli

Hozzávalók:

250 g margarin

3 db főzős csoki puding

3 kanál cukrozatlan kakópor

3 db tojás

150-200 g + 100 g porcukor

durvára vágott dió (az enyémben most nincs)

10-15 dkg kókuszreszelék

9 db babapiskóta

rum vagy rumaroma

Elkészítés:

/A margarint, porcukrot és kakaót habosra keverjük, majd belerakjuk a 3 tojás sárgáját és a pudingot\./

Jól elkeverjük az összetevőket. Majd gőz fölé tesszük és kevergetjük. Ha kezd olvadozni, akkor a durvára vágott diót beletesszük.

A tojásfehérjéket felverjük, majd beletesszük a 100 g porcukrot és a kókuszreszeléket. Ezt is gőz fölé tesszük, kevergetjük, amint megkeményedik, levesszük és kihűtjük

Az őzgerincformát kibéleljük celofánnal/folpackkal. Belerakunk egy adag csokis masszát. Majd a közepébe rummal meglocsolt babapiskótát helyezünk. A babapiskóta két szélére a kókuszos masszából teszünk egy-egy sort. Majd csokis masszával befedjük.

A következő sorban a babapiskóta helyére kókuszos massza kerül, és fordítva. Majd jön a maradék csokis massza. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap deszkára borítjuk és felszeleteljük.

 

Forrás: izemlekek.blogspot.hu

2015. április 02. (csütörtök), 18:53