Bakonyi csirkeragu Hozzávalók: • 60 dkg csirkemell filé • 30 dkg gomba • 10 dkg füstölt szalonna • 1 db paradicsom • 1 db paprika • 2 fej vöröshagyma • 1 kis doboz tejföl • 2 ek finomliszt • só • 1 ek pirospaprika • 1 mk őrölt fekete bors Elkészítés: A csirkemellet és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. /Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk\./
Hirdetés
Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk.
Hirdetés
A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával /spagetti, orsó, szarvacska / tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
