Gyömbéres fokhagymás sült csirke – hát ez valami csoda finom!

Ezt az ételt készítsétek el, nem fogjátok megbánni – annyira egyszerű és nagyon finom! Már az illata is Isteni volt. Nagyon finom, nagyon egyszerű, mégis felséges!!!

Hozzávalók:

• 1 kisebb csirke
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál reszelt gyömbér
• rozmaring
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

/A húst megmossuk és jól bedörzsöljük a fűszerekkel\./

A gyömbér és a zúzott fokhagyma felét a csirke belsejébe kenjük. Egy tepsit kikenünk olajjal és beletesszük, majd a többi zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért is ráhalmozzuk, pici olajat öntünk a tetejére és adunk hozzá fél dl vizet. Alufóliával letakarjuk és közép meleg sütőben félórán keresztül sütjük, majd fólia nélkül aranybarnára pirítjuk. Mikor levesszük a fóliát, a húst meg is forgatjuk, a gyömbéres szaftból locsolunk rá, ha elpárolgott a víz alóla, pótolhatjuk, de mindig csak egy keveset öntsünk hozzá. Így a csirke nem szárad ki, a külseje viszont gyönyörűen megpirul.

Forrás: ketkes.com

2015. november 11. (szerda), 19:58