Mennyei csirkés, sajtos rakott rizs – nem lehet betelni ezzel az ízzel!!

A rizs eddig nem tartozott a kedvenc ételeink közé, de mióta ezt megkóstoltuk, rajongunk érte! Nagyon finom!! Pikk-pakk összedobható és laktató is!

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 1 vöröshagyma
• 1 pirospaprika
• 2 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• 35 dkg rizs
• 1 tyúkleveskocka
• 1 dl tejföl
• 10 dkg ementáli
• 5 dkg füstölt sajt
• fél teáskanál bazsalikom
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

/A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük\./

A húst is felcsíkozzuk, hozzáadjuk, fűszerezzük és pár percig pirítjuk. Egy paradicsomot is felszeletelünk, hozzákeverjük, kevés vizet öntünk rá és sűrű ragut főzünk belőle. A rizst egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, sózzuk és hozzáadjuk a leveskockát, készre főzzük. Ha elkészült, a felét kiolajozott hőálló edénybe tesszük, erre kanalazzuk a ragut, amit befedünk a maradék rizzsel. A tejfölt ráöntjük, elkenjük rajta. A félretett paradicsomot felkarikázzuk és ráhalmozzuk, megszórjuk kevés bazsalikommal és beborítjuk a reszelt sajtokkal 180 fokos sütőben 25 percen át sütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. augusztus 03. (hétfő), 07:11