Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 2 dl főzőtejszín 1 kisebb vöröshagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma só őrölt bors petrezselyemzöld 1 sárga paprika 1 piros paprika 2 tojás 1 ek. liszt 25 dkg reszelt sajt (fele füstölt sajt) 8 dkg vaj 1 db paradicsom
Elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük, majd apróbb kockákra vágjuk. /Egy serpenyőben 5 dkg vajat hevítünk, hozzáadjuk a megtisztított apróra vágott vöröshagymát és fehéredésig pirítjuk rajta a csirke húst, amit sóztunk, borsoztunk\./
Hirdetés
A tojást összekeverjük a tejszínnel, a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával, liszuttel, az apróra vágott zöldségzölddel, az apró kockára vágott pirospaprikával, és a 2/3 rész sajttal, majd a húsra öntjük, és jól összekeverjük.
Hirdetés
Egy tepsit vagy hőálló tálat kivajazunk, beleöntjük az összekevert húst, és a maradék sajttal megszórjuk, paradicsom karikákkal és zöldségzölddel díszítjük, és előmelegített 180 °C fokos sütőben kb. 30 percig sütjük
