• 80 dkg csirkemell filé • 2 fej lila hagyma • 1 fej sonka hagyma • 2 db kaliforniai paprika • 2 db tv paprika • 1 db hegyes erős paprika • 3 db paradicsom • 1 kávéskanál őrölt bors • 1 kávékanál szárnyas fűszerkeverék • 1 kávéskanál só • cayenne-i bors • 5 cl olívaolaj
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk. A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és szárnyas fűszerkeverékkel. Ráöntjük az olíva olajat, átforgatjuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára.
/A csirkemellet serpenyőben vagy wokban nagy lángon átpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük\./
Hirdetés
A serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket is.
Hirdetés
Visszatesszük a csirkét, összekeverjük a zöldségekkel, ízesítjük, ha szükséges.
Köretnek rizst adhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
