A nagymamám elárulta az igazi rántott hús titkát! Sok háziasszony még ma sem ismeri
Hirdetés
Hirdetés
Egyszerű titkok, amikkel a rántott hús még a szokottnál is jobb lesz!.
1. Liszt:Panírozáshoz használjunk nullás lisztet!
2. Vastagság:Klopfoljuk 2-3 mm-esre a húst, így sokkal finomabb lesz az íze.
3. Fűszerezés:Ne használjunk összetett fűszer keverékeket, a klasszikus só-bors párosítás a nyerő!
4. Hús:Ha a húst olajjal megkened panírozás előtt, nem szárad ki!
5. Panírmorzsa:Mindig finomra őrölt zsemlemorzsát használjunk,így a végeredmény is ízletesebb lesz!
6. Tojás:A tojásokhoz adjunk egy kevés ásványvizet, tejet, vagy olajat, mielőtt még felkevernénk őket. /Így egyenletesebben megmarad majd rajta a panír\./
Hirdetés
7. Sütés: A sütéshez csak az olaj vagy aforró disznózsír igazán megfelelő, másféle zsiradék használatát mellőzzük! Rendszeresen forgassuk a hússzeleteket, valamint vigyázzunk, hogy a zsiradék csak épphogy ellepje őket!
Plusz tipp a sütéshez:A már felmelegített olajhoz adhatunk egy kevés vajat, ha szeretnénk egy plusz ízharmóniát teremteni.
8. Sütés után:hagyjuk lecsepegni a húsról a felesleges zsiradékot!
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is kipróbálhassák!
2022. január 14. (péntek), 22:28
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
