Ezért fogyasszunk minél több savanyú káposztát

Hirdetés
Ezért fogyasszunk minél több savanyú káposztát
Hirdetés

A káposztát több mint két és fél ezer éve ismeri az emberiség, és a rómaiaknak köszönhetően terjedt el a világon. /A káposztafélékhez tartozik a kelkáposzta, a karalábé, a kelbimbó, a brokkoli, a karfiol, de még a repce is\./

Hirdetés

Gyógyhatását főleg savanyítva fejti ki, mivel leve tele van vitaminokkal. Jótékony hatást gyakorol a bélrendszerre, fogyasztó hatása van, és gátolja a daganatos sejtek szaporodását.

Ahhoz, hogy a fejeskáposztából savanyú káposzta legyen, azt sós vízzel és kovásszal kell erjeszteni.

Hirdetés
A fejeskáposzta igen nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz (20 mg/100 gr), és ez a savanyítás után sem vész el. Ezért a savanyú káposzta kiváló értágító és immunrendszer erősítő.

A C-vitaminon mellett B1-vitamint, niacint, karotint, foszfort, kalciumot, káliumot, magnézium és nátrium, valamint vizet is tartalmaz. Ráadásul 100 gramm káposzta csupán 3,4 gramm szénhidrátot, 1,1 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt és 2,47 gramm élelmi rostot tartalmaz.

Hirdetés

A fejeskáposzta közel annyi tejsavat tartalmaz, mint a joghurt. A tejsav egyrészt megakadályozza az élelmiszer rothadását, másrészt számos jótékony hatást gyakorol a bélrendszerre. A tejsavbaktériumok (laktobaktérumok) főleg a stressz, a fertőzések, vagy az antibiotikum-kúrák után segítenek helyreállítani a felborult egyensúlyt a vastagbélben.

E mellett a káposzta rosttartalma rendkívül magas, és mivel a gyomor nem tudja megemészteni a rostokat, így azok egyfajta gyomorseprűként működve segítenek a salakanyagok eltávolításában.

Hirdetés
Ráadásul a vizet is megkötik, amit így a vastagbél nem tud felszívni, így a székrekedést is megakadályozza.

A káposzta ugyanakkor a fogyást is elősegíti, és nincs ember aki ne hallott volna már a káposzta-leves kúráról. 100 gramm savanyú káposzta alig 20 kilokalóriát tartalmaz, ellenben laktató, segíti az emésztést, és a beleket is tisztán tartja.

Az igazi hatás érdekében a házi módszerrel, hagyományos körülmények között érlelt savanyú káposztát ajánljuk, mivel a boltokban található savanyú káposzta már ipari körülmények mellett, gyorsérleléssel készül.

Hirdetés

Forrás: filantropikum.com

2019. február 11. (hétfő), 20:43

Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:

Hirdetés

Oldalunk a tájékozódásodat segíti, de konkrét orvosi kérdésekkel, panaszoddal fordulj kezelőorvosodhoz!

Hirdetés
Hirdetés

Cikkajánló

Mindenegyben blog
2025. augusztus 03. (vasárnap), 06:45
Hirdetés

Így tedd össze a két tenyered: illeszkedik egymáshoz ez a két vonal? Ha igen, az valami rendkívülit jelent!

Így tedd össze a két tenyered: illeszkedik egymáshoz ez a két vonal? Ha igen, az valami rendkívülit jelent!

Így tedd össze a két tenyered: illeszkedik ez a két vonal? Ha igen, az valami rendkívülit jelent!?️ Nézz a kezeidre –...

Hirdetés
Mindenegyben blog
2025. július 23. (szerda), 05:37

Tojással a legkönnyebb 5 kilót fogyni egy hét alatt: nem kamu, itt az egész étkezési terv 2 hétre

Tojással a legkönnyebb 5 kilót fogyni egy hét alatt: nem kamu, itt az egész étkezési terv 2 hétre

Csak tojás kell, és leolvad rólad 5 kiló egy hét alatt – itt a 2 hetes, ütős étrend, amiről mindenki beszél!? Nincs...

Mindenegyben blog
2025. július 13. (vasárnap), 07:52

A babérlevél igazi áldás.. csak mi ételízesítőnek használjuk, de nem erre való igazábó

A babérlevél igazi áldás.. csak mi ételízesítőnek használjuk, de nem erre való igazábó

természet ajándéka, ami 70 évesen is megfiatalítKépzeld el, hogy a konyhád egyik legillatosabb fűszere titkos fegyver...

Mindenegyben blog
2025. július 08. (kedd), 17:38

Elfér a tenyeredben, és már megmentette az életed.. Az agy@dban található, és fogalmad sincs mi ez

Elfér a tenyeredben, és már megmentette az életed.. Az agy@dban található, és fogalmad sincs mi ez

Elfér a tenyeredben, mégis megmentheti az életed – Az agy rejtett védelmi vonala, amiről alig hallottál: a...

Mindenegyben blog
2025. július 06. (vasárnap), 15:12

Ezért tesznek egy szivacsot a hűtőbe a zöldségek mellé

Ezért tesznek egy szivacsot a hűtőbe a zöldségek mellé

Ezért tesznek egy szivacsot a hűtőbe a zöldségek mellé – A trükk, amit minden háztartásban ismerni kellene!? Te is...

Mindenegyben blog
2025. július 03. (csütörtök), 09:56

4 dolog, amit soha ne csinálj, ha megcsíp egy kullancs!

4 dolog, amit soha ne csinálj, ha megcsíp egy kullancs!

4 dolog, amit soha ne csinálj, ha megcsíp egy kullancs!Ez az apró vérszívó nagy bajt is okozhat – de csak akkor, ha...

Mindenegyben blog
2025. július 02. (szerda), 08:02

A tengervíz 8 gyógyító hatása – Ezért kellene receptre felírni a tengerparti nyaralást

A tengervíz 8 gyógyító hatása – Ezért kellene receptre felírni a tengerparti nyaralást

? A tengervíz 8 gyógyító hatása – Ezért kellene receptre felírni a tengerparti nyaralástHippokratész már évezredekkel...

Mindenegyben blog
2025. július 02. (szerda), 05:53

A cukorbetegség 11 korai tünete, ami a lábakban jelentkezik – ne vedd félvállról!

A cukorbetegség 11 korai tünete, ami a lábakban jelentkezik – ne vedd félvállról!

⚠️ A cukorbetegség 11 korai tünete, ami a lábakban jelentkezik – ne vedd félvállról!A cukorbetegség nemcsak a...

Hirdetés
Hirdetés