Soha nem hallottam még erről; nem tudtam, hogy ennyire fontos, különben már rég megcsináltam volna!
Hirdetés
Hirdetés
Soha nem hallottam még erről; nem tudtam, hogy ennyire fontos, különben már rég megcsináltam volna!.
Egy egyszerű trükk, amit egy bolt dolgozója osztott meg, forradalmasíthatja a csirke elkészítését. Azonnal sóoldatba kell áztatni a boltban vásárolt csirkét – minden alkalommal! ?
Miért olyan fontos ez?.
/A sóoldatba áztatás a csirke textúráját és ízét javítja\./
Hirdetés
A só segít megőrizni a nedvességet, így a hús szaftosabbá, puhábbá és ízletesebbé válik.
Hirdetés
Ez a technika bármely csirkerészre alkalmazható – akár egy egész csirkére, akár csak a mell- vagy combdarabokra.
Hogyan készítsünk sóoldatot?.
Oldjunk fel sót meleg vízben: Az arány általában 1 liter vízhez 3-4 evőkanál só, de ízlés szerint tehetünk bele egy kis cukrot is, hogy ellensúlyozzuk a sósságot.
Hűtsük le az oldatot: Mielőtt beletennénk a csirkét, győződjünk meg róla, hogy a sóoldat hideg.
Áztassuk a csirkét: Helyezzük a csirkét a keverékbe, és hagyjuk benne néhány órára – kisebb darabokat 1-2 órára, egy egész csirkét akár 4-6 órára.
Hirdetés
Mit tegyünk az áztatás után?.
Öblítsük le a csirkét, hogy eltávolítsuk a felesleges sót.
Töröljük szárazra, és készítsük elő a kívánt recepthez.
Élvezzük a különbséget: Az eredmény szaftosabb, ízletesebb csirke lesz, ami még a legkritikusabb ínyenceknek is ízleni fog.
Hirdetés
Miért érdemes kipróbálni?.
Ez a módszer nemcsak javítja a csirke ízét és állagát, hanem megkönnyíti a főzést is. A pácolt csirke kevésbé szárad ki sütés vagy főzés közben, így mindig tökéletes eredményt érhetünk el.
Ha eddig nem próbáltad, ne halogasd tovább – garantáltan változást hoz a konyhádban! ??
2024. november 16. (szombat), 21:59
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
Visszaépíti a memóriát, 20 százalékkal növeli a zsírégetést, javítja a hallást és a látást: a leghatékonyabb természetes orvosság ez, sokan még se tudnak róla!
„A halál a belekben kezdődik!” – mondta mindig a nagymamám. De miért halnál meg, ha ez a növény ott van a kertedben??...
Mindenegyben blog 2025. május 01. (csütörtök), 11:10
Sokan azt hiszik egyszerű gaz, pedig IGAZI KINCS! Most nő a VÉREHULLÓ FECSKEFŰ: így kell használni szemölcsre, tyúkszemre! Áprilistól egész késő őszig hajt a vérehulló fecskefű, amely az egyik legjobb azonnali gyógymód szemölcsre, sőt az öregedési barna foltoktól és pikkelysömörtől is megszabadíthat. Sokáig gyomnövényként tartották számon, ma már elismert gyógynövény, sokan ekcémára is ajánlják. Nézzük, hogyan használjuk: ??
Útifű, a természet csodája – gyógyítja a testet és a lelket is Hallottál már a nagy útifűről (Plantago major), amit...
Mindenegyben blog 2025. április 27. (vasárnap), 08:03
65 éves vagyok, és ez az étel megfiatalította a bőröm ,visszaadta a látásomat, eltávolította a zsírt a májamból és megtisztította a vastagbelem ? Csak az udvarias tagok köszönik meg a receptet ? Recept az első kommentben
