Vágd le a tetejét, tegyél bele mézzet és búcsút mondhatsz a köhögésnek!

Ismerd meg az egyik legértékesebb téli zöldség félénket, amely kiváló immunrendszererősítőnek bizonyul. Rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Kiváló téli vitaminforrás.

A növény leírása:

/A keresztesvirágúak \(Cruciferae\) családjába tartozik\./

Közismert zöldség, ami konyhakertekben is jól termeszthető.

Hogyan gyűjtsük?

Termeszthető konyhakertben, de piacokon, zöldségboltokban is megtalálható.

[ad1]

Mi van benne?

A friss gyökér fontos hatóanyagai a mustárolaj-glikozidok és a C-vitamin.

Mire jó?

A fekete retek közismerten jó köhögés, rekedtség, megfázásos megbetegedések ellen, továbbá alkalmazzák légúti betegségek gyógyítására. A friss retek elősegíti az epe és a gyomornedvek elválasztását. Ismeretes antioxidáns tulajdonsága is. Enyhe májvédő hatású.

A fekete retek koránt sem olyan szép, mint jégcsap vagy rózsaszínű rokona, lehet, hogy éppen ezért kedvelik kevésbé a hazai fogyasztók.

[ad2]

Hogyan használjuk?

Reteklé kúra: A megmosott és megtisztított retket préseljük ki léfacsaró edényben.

Májtisztítás céljából alkalmazzuk legalább hat héten keresztül.

Konyhai alkalmazás: Fogyasszunk hetente fekete retket, így elkerülhetjük az epebántalmakat.

Érdekesség:

– A fekete retek gyógyító hatását ősidők óta ismerik.
– Már az ókori egyiptomiak is nagy becsben tartották. Egyes források szerint a piramist építő rabszolgákat retekkel etették, hogy erőre kapjanak tőle.
– A népi gyógyászatban a sózott retek nedvét szeplő elleni szerként használták.

– A retek csípős lesz, ha megöregszik, azaz nem veszik ki a földből időben.

Fekete retek mézzel recept.

Elkészítés.

Vágjuk le egy fekete reteknek a tetejét, kanalazzuk ki a közepét, de csak annyit, hogy egy teáskanál kényelmesen elférjen benne.
Töltsük meg az üreget félig mézzel, majd alaposan becsomagolva tegyük a hűtőbe 24 órára.
Másnap kanalazhatjuk a vitamindús mézet, a kiürült üreget újratölthetjük.

Hirdetés