Veszélyes a kínai fokhagyma! Így különböztetheted meg a hazaitól!

Sokan inkább a kínai fokhagymát részesítik előnyben, hiszen az sokkal nagyobb, és könnyebb meghámozni is. Pedig, ha tudnák, hogy az már csak formailag emlékeztet a fokhagymára, többé soha nem vennének.

/A kínai fokhagyma bár jellegzetes ízzel rendelkezik, de nagyban vesztett gyógyhatásáról\./

Sőt, nagyon sok vegyi anyaggal kerül kapcsolatba, amíg eljut az asztalunkra.

Sajnos hazánkban már nagyon kevés helyen termesztenek fokhagymát, hiszen igen költséges.

A szakemberek elmondása szerint egy hektár búza megművelése százezer forintba, míg egy hektár fokhagyma termesztése közel két millió forintba kerül.

Óvva intenek attól, hogy kínai fokhagymát vásároljunk, ugyanis egy 2014-es hivatalos kormányjelentésből kiderül, hogy Kínában nagyon magas a talajszennyezés. A kínai talaj tele van nehézfémekkel.

Hogyan különböztetjük meg a kínai fokhagymát a hazaitól?

• ha látszik a gyökere, vagy a szármaradványok, akkor biztosan hazai
• az importált fokhagyma sokkal könnyebb, mint a hazai
• a kínai tökéletes, egyforma nagyságú cikkek alkotják, a hazai kisebb, egyenlőtlenebb, gyakran rózsaszínes kívülről
• a hazai fokhagyma sokkal ízesebb, aromásabb

Forrás

2018. október 10. (szerda), 08:02