SAJTOS-SONKÁS-TEJFÖLÖS PAPUCS RECEPT

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg zsír
• 5 dkg élesztő
• 3 dl tej
• 1 ek cukor
• 1 ek só

Töltelék:.

• 10 dkg sonka
• 1 pohár (kicsi)tejföl
• 10 dkg sajt
• fél fej vöröshagyma

Elkészítés:
A tejben elkeverjük a cukrot, majd meglangyosítjuk. /A langyos\-cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt\./

Egy tálba beleszórjuk a lisztet, a zsírt felolvasztjuk, majd a liszthez adjuk a felfuttatott élesztővel együtt. Csipet sót adunk hozzá, majd alaposan összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük. A töltelék hozzávalóiból a sonkát, sajtot és a hagymát apróra összedaraboljuk, majd elkeverjük a tejföllel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Ha a tészta megkelt alaposan átdolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Egyforma négyzeteket vágunk belőle, és mindegyik négyzetre teszünk a töltelékből. Átlós sarkait egymásra helyezzük. Az elkészült papucsokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 15-20 perc alatt megsütjük.

Forrás: olcso-receptek.hu

2014. február 19. (szerda), 20:53