Túrós batyu receptek

Hozzávalók.

• 1 kg liszt,
• 16 dkg, cukor /8ek./,
• 10 dkg olvasztott margarin,
• 2 db tojás,
• csipet só,
• 5 dkg élesztő,
• 5-6 dl tej

Töltelék.

• 50 dkg túró,
• 1 citrom reszelt héja,
• 2 db tojás,
• 1 pohár 175 g tejföl,
• kb 8 ek. /ízlés szerint/ cukor

[ad1]

/Elkészítése\./

Hirdetés

Másfél dl langyos tejben 1 ek cukorral az élesztőt felfuttatjuk.

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a lágy vajat /margarint/, 2 tojást, csipet sót, cukrot, és a felfuttatott élesztőt. A maradék tejjel jól ki dagasztjuk és a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából két cipót formálunk, egyenként kb. fél centi vékonyra kinyújtjuk és nagyobb kockára vágjuk kb, /10*10/

Elkészítjük a tölteléket

A fél kg túrót villával összetörjük, hozzáadunk 2 tojást, 1 citrom reszelt héját, 1 pohár tejfölt és cukrot ízlés szerint. Lágy folyós tölteléket kapunk.

Minden kocka közepére egy evőkanál tölteléket halmozunk, és összefogjuk batyunak. Sütőpapírral bélelt tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk.

A batyuk közeit olajjal, a tetejét tojással megkenjük. Közepesen meleg sütőbe arany barnára sütjük.

Sütési idő:20-25 perc/ tepsi/

Elkészítési idő 80 perc, ebből a mennyiségből két gáztepsi kalács van.

Jó étvágyat kívánok.

Receptbeküldő: Piroska

 

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

2014. február 22. (szombat), 20:45