Ettől biztos jól lakik az egész család! Sült tarja zöldséges ágyon recept

Hozzávalók: 1 kg tarja 1 kg krumpli 4 db zöldpaprika 4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma olaj só bors petrezselyem 2 dl tejföl liszt olaj

/Elkészítése\: A tarját felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd lisztbe forgatva elősütjük\./

Egy nagy tálba a felszeleteljük a krumplit, a paprikát, a paradicsomot, a vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel, olajjal megszórjuk. Összekeverjük, majd egy nagy tepsibe öntjük, szétterítjük. Tejföllel megszórjuk, majd alufóliával lefedve sütőbe tesszük. Elősütjük kb 1,5 órát, majd az alufóliát levéve, rárakosgatjuk az előre megsütött húsokat, ami jelen esetben tarja, de természetesen bármilyen hússal finom. Visszatoljuk a sütőbe és még legalább fél órát puhítjuk.

Forrás: olcso-receptek.hu

2013. november 28. (csütörtök), 20:16