Lecsós burgonya sörös csülökkel recept

Hozzávalók:

1 db csülök
1 kg burgonya
3-4 db hagyma
2 db paprika
2 db paradicsom – vagy egy üveg lecsó
Só, bors, pirospaprika
1 doboz sör

Elkészítése:
A csülköt megfőzzük – én ilyenkor általában bablevest főzök -, kicsontozzuk. A burgonyát felkarikázzuk, hozzáadjuk paprikát, paradicsomot, hagymát – vagy az 1 üveg lecsót. Megfűszerezzük és a kiolajozott tepsibe rakjuk. Tetejére rendezzük a kicsontozott és felszeletelt csülköt és berakjuk sülni. /15 – 2O perc sütés után ráöntjük, a sör felét majd tovább sütjük\./

Mielőtt készre sülne, még egyszer megöntözzük a maradék sörrel és pirosra sütjük. Ezt a finomságot én római tálban sütöm.

Forrás: olcso-receptek.hu

2013. augusztus 04. (vasárnap)