kb 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 7,5 dkg Rama margarin pici só 1 db citrom reszelt héja
A bukták lekenéséhez:
7,5 dkg olvasztott Rama margarin
Töltelékhez:
20 dkg vegyes gyümölcsíz vagy barackíz
Elkészítés: Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk,azután a kovásszal,a tojás sárgákkal,a porcukorral,az olvasztott Rama margarinnal,a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük. /Finoman átgyúrjuk lisztezett deszkán és kisujjnyi vastagra kisodorjuk\./
Hirdetés
8×8 cm-es négyzetekre vágjuk és a közepébe lekvárt teszünk.
Hirdetés
Feltekerjük,a két végét ujjunkkal benyomkodjuk. Én felét vegyes ízzel,másik felét barackízzel töltöttem. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk,olvasztott Rama margarinnal a buktákat lekenjük.
Hirdetés
Még egyszer megkelesztjük,majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
