Rakott hús recept

Hozzávalók:

6 szelet csont nélküli karaj (de bármilyen hússal lehet készíteni)
2 darab zsemle beáztatva
1 egész tojás
2 ek tejföl
2 db főtt tojás, apróra vágva
liszt
1 kisebb sárgarépa kockára vágva és megpárolva
10 dkg gomba párolva
1 cs petrezselyem összevágva
1 kisebb hagyma megpárolva

Tetejére:

375 g tejföl
1 ek liszt
10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
A húst sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk és forró olajon kissé átpirítjuk. Olajozott tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat. A többi hozzávalót összekeverjük, majd a húsra simítjuk egyenletesen. A tejfölbe belekeverjük az olajat és a lisztet, majd az étel tetejére simítjuk. /Fóliával lefedve puhára pároljuk, majd megszórjuk a sajttal és szép pirosra sütjük\./

Forrás: olcso-receptek.hu

2013. október 11. (péntek), 21:21