A valaha volt legjobb puding torta, mindig ezt készítem

A tökéletes vaníliakrémes sütemény: Puha tészta, lágy krém, egyszerű elkészítés

A vaníliás krémmel töltött sütemény egy olyan desszert, amely garantáltan elvarázsol mindenkit. /A puha, könnyű tészta és az isteni, vaníliás krém tökéletes összhangban vannak, így akár ünnepi alkalmakra, akár egy egyszerű családi ebéd utáni desszertnek is kiváló választás\./

Ráadásul az elkészítése sem bonyolult! Egyszerű lépésekre bontva bárki könnyedén megalkothatja ezt a finomságot. Következzen a recept!

Hozzávalók

A krémhez:

• 650 ml tej
• 1 ½ csomag vaníliás pudingpor
• Ízlés szerint cukor (kb. 50–100 g)
• 220 g vaj

A tésztához:

• 250 ml víz
• 120 g vaj
• 150 g liszt
• ½ csomag sütőpor
• 4 db tojás

Elkészítés

A krém elkészítése:

A vaníliás pudingport keverd simára 250 ml tejjel.

A maradék 350 ml tejet forrald fel.

Öntsd a pudingos keveréket a forró tejbe, folyamatosan kevergetve, amíg sűrű nem lesz.

Ízesítsd cukorral ízlés szerint, majd hagyd teljesen kihűlni.

Miután a puding kihűlt, keverd át egy mixerrel, majd add hozzá a 220 g puha vajat. Mixeld addig, amíg egyenletes, lágy krémet nem kapsz.

Hirdetés

A tészta elkészítése:

A vizet forrald fel a 120 g vajjal, majd vedd le a tűzről.

Gyenge lángon keverd hozzá a lisztet és a sütőport, amíg egy homogén masszát nem kapsz. Hagyd kihűlni.

A kihűlt masszához egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyiket alaposan elkeverve. A legmagasabb fokozaton mixeld további 2-3 percig, hogy szép sima tésztát kapj.

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A tésztát oszd ketté.

Hirdetés

Az egyik felét egyenletesen kend szét egy sütőpapírral bélelt tepsin. Süsd aranybarnára kb. 20 percig.

Ugyanígy süsd meg a másik tésztalapot is, majd hagyd mindkettőt teljesen kihűlni.

A kihűlt alsó tésztalapot kend meg bőségesen a vaníliás krémmel.

Helyezd rá a másik lapot, és szórd meg porcukorral a tetejét.

Tálalás

Vágd fel a süteményt szeletekre, és már kínálhatod is ezt a mennyei desszertet.

A könnyű, vaníliás krém és a puha tészta összhangja mindenkit elbűvöl majd.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

2024. október 04. (péntek), 15:28