Vettem egy darab húst a szupermarketben…és csak otthon vettem észre rajta azt, amitől még most is borsódzik a hátam!! Hihetetlen, amit rajta találtam!! Ezután te is odafigyelsz majd erre!
Hirdetés
Hirdetés
Vettem egy darab húst a szupermarketben…és csak otthon vettem észre rajta azt, amitől még most is borsódzik a hátam!! Hihetetlen, amit rajta találtam!! Ezután te is odafigyelsz majd erre!
/Ha vacsorázni megyünk, egészen biztosan, mint az emberek nagy része, gyorsan rendelünk egy ízletes steak\-et\./
Hirdetés
De akkor is, ha kerti partit rendezünk, az egyik fogás valószínű, hogy ropogósra sütött hússzelet lesz. Mert, hát elképzelni sem tudjuk étkezésünket hús nélkül.
Hirdetés
Azonban, vigyázni kell, hiszen a feldolgozott hús számos rejtélyt, és káros anyagot tartalmaz.Mi is az a ragasztott hús? Amikor azt hinnénk, hogy a legjobb üzletet kötöttük, hiszen nem csak csodálatosan szép a hús, hanem még olcsó is, akkor kezdjünk el gyanakodni, hogy itt valami még sincs rendben. Az Egyesült Államokban például évente közel 4 millió ragasztott hús kerül forgalomba. És ezeket valakik meg is eszik.
Hirdetés
Ha a hús olcsóbb, a szelet többszínű, és rostjai szanaszét állnak, és már-már meg lehet különböztetni a különböző húsokat egy darabon belül, akkor ragasztott hússal van dolgunk. A ragasztáshoz thrombin enzimet használnak, amelyet sertés- vagy marha vérplazmából állítanak elő.
A különböző húsdarabokat trombinnal átitatva néhány órán át állni hagyják, majd a végén egy egybeálló szelet keletkezik belőlük.
Hirdetés
Ezután formázzák, összenyomják, és fóliába tekerik.Az alábbi videóban láthatjuk, hogyan készül a ragasztott hús.
2020. július 15. (szerda), 17:37
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
